لقد عرفت ذلك بالفعل. تلعب التغذية دورًا رئيسيًا في نجاح اللياقة البدنية. ومع ذلك، على الرغم من وفرة المعلومات المتاحة عبر الإنترنت، لا يزال من السهل الوقوع ضحية للمفاهيم الخاطئة والخرافات حول التغذية والصحة.

يمكن أن تؤدي هذه المفاهيم الخاطئة إلى ممارسات غذائية غير فعالة أو حتى ضارة يمكن أن تعيق التقدم وربما تضر بالصحة على المدى الطويل.

ولكن هنا هو الجزء التمكيني؛ إذا كنت تريد أن تكون ناجحًا في رحلة اللياقة البدنية، فلديك القدرة على الاهتمام بالجانب الآخر من المعادلة، ألا وهو تحسين التغذية.

ستكشف هذه المقالة عن بعض المفاهيم الخاطئة الأكثر شيوعًا عن التغذية وستزودك بمعلومات قائمة على الأدلة لتمكينك من اتخاذ قرارات مستنيرة حتى تتمكن من تطوير نهج متوازن ومستدام لتحقيق أهدافك الصحية واللياقة البدنية.

ما هو الهدف من التمرين قبل

7 المفاهيم الخاطئة الغذائية الأكثر شيوعا

المفهوم الخاطئ 1: يجب عليك إزالة الدهون من نظامك الغذائي

لقد أصبح هذا المفهوم الخاطئ أسطورة منتشرة منذ السبعينيات والثمانينيات من القرن الماضي عندما سلطت الإرشادات الغذائية الضوء على تقليل تناول الدهون للوقاية من أمراض القلب والسمنة.

ونتيجة لذلك، غمرت الأسواق المنتجات قليلة الدسم والخالية من الدهون، واعتمد الناس أنظمة غذائية قليلة الدهون مقيدة للغاية والتي يمكن أن تؤدي إلى نقص المغذيات، وضعف وظائف المخ، وعدم التوازن الهرموني.

ارتبطت الأنظمة الغذائية قليلة الدهون بمخاطر أكبر تتمثل في زيادة مستويات الكوليسترول الضار، وتطور مقاومة الأنسولين، والمتلازمات الأيضية.

حقيقة: ليست كل الدهون متساوية.بعضها ضروري للصحة المثالية. تلعب الدهون الصحية، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، أدوارًا مهمة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الأنظمة الغذائية عالية الدهون أكثر دعمًا لتعزيز فقدان الوزن من الأنظمة الغذائية قليلة الدهون.

فوائد الدهون الصحية:

• يدعم وظائف المخ وتطوره
• يحافظ على سلامة غشاء الخلية
• يساعد في امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A، D، E، وK)
• ينظم الالتهابات ووظيفة المناعة
• يعزز الشعور بالشبع ويقلل الجوع
• يدعم إنتاج الهرموناتوالتوازن

لدعم الصحة العامة، يوصى بإدراج الدهون الصحية الموجودة في الأسماك الدهنية والمكسرات وزيت الزيتون في نظامك الغذائي.

المفهوم الخاطئ 2: الأكل النظيف هو الطريقة الوحيدة للحصول على النتائج

'الأكل النظيفلقد كانت كلمة طنانة في عالم اللياقة البدنية وغالبًا ما تستخدم لوصف الأنظمة الغذائية التي تركز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة مع تجنب السكريات المكررة والمكونات الاصطناعية.

في حين أن القصد من وراء هذا النهج مثير للإعجاب، إلا أن مفهوم 'الأكل النظيف' يمكن أن يكون مقيدًا وقد يؤدي إلى هوس غير صحي بالخيارات الغذائية.

حقيقة:يعد اتباع نظام غذائي متوازن يتكون من أطعمة كاملة مع السماح بالمرونة والاعتدال أمرًا أساسيًا لتحقيق أهداف الصحة واللياقة البدنية والحفاظ عليها. يضمن هذا النهج في اللياقة البدنية حصولك على العناصر الغذائية الأساسية مع منع مشاعر الحرمان والقيود، والتي يمكن أن تؤدي في كثير من الأحيان إلى اتباع نظام غذائي اليويو أو تناول الطعام تحت ضغط.

يساعد اتباع نهج مرن في التغذية على منع عقلية 'الكل أو لا شيء' التي يمكن أن تعرقل التقدم وتؤدي إلى الشعور بالفشل.

المفهوم الخاطئ 3: أنت بحاجة إلى 'إزالة السموم' من جسمك

تم استخدام مصطلح التخلص من السموم عبر الإنترنت وفي المواد التسويقية دون تقديم ما يعنيه حقًا. يشير هذا المفهوم الخاطئ إلى أن أجسامنا تتراكم السموم من البيئة والغذاء واختيارات نمط الحياة وأنه يجب إزالة هذه السموم من خلال أنظمة غذائية أو مكملات أو ممارسات خاصة.

جدول تدريب الوزن قابل للطباعة

غالبًا ما تعد الأنظمة الغذائية ومنتجات التخلص من السموم بسرعةفقدان الوزنوزيادة الطاقة وتحسين الصحة العامة. هذه الأسطورة تناشد الأشخاص الذين يبحثون عن حلول سريعة للمخاوف الصحية.

حقيقة:هناك القليل من الأدلة العلمية لدعم فعالية منتجات التخلص من السموم. لم تتم دراسة معظم هذه الأنظمة الغذائية والمنتجات بدقة، وغالبًا ما تكون الادعاءات التي يقدمها مؤيدوها مبالغًا فيها أو غير مدعومة بأبحاث موثوقة.

يجادل العديد من المتخصصين في مجال الصحة بأن الأنظمة الغذائية ومنتجات التخلص من السموم غير ضرورية ومن المحتمل أن تكون ضارة، لأنها يمكن أن تؤدي إلى نقص العناصر الغذائية والجفاف ومشاكل صحية أخرى.

يمتلك جسم الإنسان بالفعل نظامًا معقدًا وفعالًا للتخلص من السموم بشكل طبيعي، ويعمل هذا النظام بشكل أفضل عندما يكون مدعومًا بنظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم وترطيب كافٍ.

المفهوم الخاطئ 4: المكملات الغذائية يمكن أن تحل محل النظام الغذائي المتوازن

تم تصميم المكملات الغذائية لسد الفجوات الغذائية المحتملة أو معالجة مخاوف صحية محددة، لكنها لا تستطيع تكرار المجموعة المعقدة من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة الموجودة في الأطعمة الكاملة.

وينبغي أن تؤخذ المكملات الغذائية جنبا إلى جنب مع نظام غذائي شامل. إن اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية يظل أساس التغذية الجيدة.

حقيقة:تقدم الأطعمة الكاملة مزيجًا متآزرًا من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية والألياف التي تعمل معًا لتعزيز الصحة المثالية. غالبًا ما تكون العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة الكاملة أكثر توفرًا حيويًا من تلك الموجودة في المكملات الغذائية، مما يعني أن الجسم يمكن أن يمتصها ويستخدمها بسهولة أكبر.

علاوة على ذلك، تحتوي العديد من الأطعمة الكاملة على مركبات مفيدة مثل المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي لا توجد عادة في المكملات الغذائية. وقد تم ربط هذه المركبات بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

الاعتقاد الخاطئ 5: وجبة الإفطار هي الوجبة الأكثر أهمية

الأدلة العلمية التي تدعم هذا الادعاء ليست قوية كما يعتقد الكثير من الناس. اثناء تناول الطعامإفطاريمكن أن تكون مفيدة لبعض الأفراد، ولكنها ليست بالضرورة الوجبة الأكثر أهمية للجميع.

حقائق:عند الانتهاء من التنظيمالصوم المتقطعأو الصيام المحدود، يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل الالتهابات في الجسم. سيؤدي تناول وجبة الإفطار أيضًا إلى زيادة فرص تقليل السعرات الحرارية الإجمالية على مدار اليوم.

الحقيقة هي أن أهمية وجبة الإفطار تختلف من شخص لآخر، اعتمادًا على عوامل مثل التفضيلات الفردية، والاحتياجات الأيضية، وجودة النظام الغذائي بشكل عام. قد يشعر بعض الأشخاص بمزيد من النشاط والتركيز بعد تناول وجبة الإفطار، بينما قد لا يشعر الآخرون بالجوع أو أداءهم جيدًا بدونها.

خطة تجريب التنغيم للإناث

المفهوم الخاطئ 6: الأكل الصحي مكلف

غالبًا ما يصبح هذا المفهوم الخاطئ ذريعة للعديد من الأشخاص لعدم متابعة أهداف اللياقة البدنية أو استعادة لياقتهم. وفقًا لاستطلاع أجري عام 2023، يجد 78% من الأشخاص أن تناول الطعام الصحي مكلف للغاية.

حقيقة:مع الاستراتيجيات الصحيحة وبعض التخطيط، من الممكن الحفاظ على نظام غذائي مغذ مع الالتزام بالميزانية.

نصائح لتناول طعام صحي ضمن الميزانية:

• قم بإنشاء تقويم للوجبات وخطط مسبقًا لتقليل عمليات الشراء الاندفاعية
• شراء الأطعمة الكاملة بكميات كبيرة، مثل الحبوب والبقوليات والفواكه والخضروات المجمدة.
• اختر المنتجات الموسمية، والتي غالبًا ما تكون ميسورة التكلفة ومتاحة بسهولة.
• اختر المنتجات العامة أو منتجات المتجر، لأنها غالبًا ما تقدم جودة مماثلة بسعر أقل.
• قم بطهي وجبات الطعام في المنزل بدلاً من تناول الطعام بالخارج أو شراء خيارات معدة مسبقًا.
• قم بدمج مصادر البروتين النباتي بأسعار معقولة، مثل الفول والعدس، في وجباتك.
• قلل من هدر الطعام عن طريق استخدام بقايا الطعام بطريقة إبداعية وتخزين المواد القابلة للتلف بشكل صحيح.

في حين أن اتباع نظام غذائي صحي قد يبدو أكثر تكلفة في البداية، فمن المهم أن نأخذ في الاعتبار التكاليف طويلة المدى لعادات الأكل السيئة. النظام الغذائي الذي يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية والذي يحتوي على نسبة عالية من الأطعمة المصنعة يمكن أن يساهم في تطور الحالات الصحية المزمنة، مثل السمنة والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

إن العبء المالي لإدارة هذه الأمراض المزمنة، بما في ذلك النفقات الطبية، وفقدان الإنتاجية وانخفاض نوعية الحياة، يمكن أن يفوق بشكل كبير تكلفة الحفاظ على نظام غذائي صحي.

إليك خطة للنساء لمساعدتك على حرق الدهون والبقاء بصحة جيدة:

و للرجال:

المفهوم الخاطئ 7: اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية هو أفضل وسيلة لإنقاص الوزن

في حين أن المعادلة البسيطة لإنقاص الوزن هي السعرات الحرارية الداخلة مقابل السعرات الحرارية الخارجة، فإن الاشتراك في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية طويلة المدى.

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية بالفعل إلى تعزيز فقدان الوزن على المدى القصير، ولكن الالتزام بنظام غذائي مقيد منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى انخفاض معدل الأيض وتغيير هرمونات الجوع.

حقيقة:أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشتركون في أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية غالبًا ما يفشلون في رحلة إنقاص الوزن ويستعيدون الوزن المفقود خلال أول 6 سنوات من اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة.

بالإضافة إلى إمكانية استعادة الوزن، يمكن أن تؤدي الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية إلى نقص العناصر الغذائية والتعب ومشاكل صحية أخرى.

وبدلاً من خفض السعرات الحرارية بشكل كبير، فإن النهج الأكثر استدامة هو التركيز على استهلاك الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية وخلق عجز معتدل في السعرات الحرارية من خلال مزيج من النظام الغذائي والنشاط البدني.

الحد الأدنى:

تذكر أن مفتاح النجاح الدائم يكمن في اعتماد نهج متوازن ومستدام يغذي جسمك ويدعم أهدافك ويعزز رفاهيتك بشكل عام.

بدلًا من الوقوع فريسة للأنظمة الغذائية البدائية أو الحلول السريعة، ركز على تطوير علاقة صحية مع الطعام، والاستماع إلى احتياجات جسمك، وإجراء تغييرات تدريجية طويلة المدى يمكنك الحفاظ عليها بمرور الوقت.

خطة تجريب المرأة لمدة 3 أيام

المراجع →

1. بارك، إس، آهن، جيه، ولي، بي كيه (2016). قد تترافق الأنظمة الغذائية قليلة الدهون مع زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي لدى البالغين. التغذية السريرية (إدنبرة، اسكتلندا)، 35(5)، 1159-1167.https://doi.org/10.1016/j.clnu.2015.09.010
2. Bazzano, L. A., Hu, T., Reynolds, K., Yao, L., Bunol, C., Liu, Y., Chen, C. S., Klag, M. J., Whelton, P. K., & He, J. (2014). آثار الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وقليلة الدهون: تجربة عشوائية. حوليات الطب الباطني، 161(5)، 309-318.https://doi.org/10.7326/M14-0180
3. Tobias, D. K., Chen, M., Manson, J. E., Ludwig, D. S., Willett, W., & Hu, F. B. (2015). تأثير تدخلات النظام الغذائي قليل الدسم مقابل تدخلات النظام الغذائي الأخرى على تغير الوزن على المدى الطويل لدى البالغين: مراجعة منهجية وتحليل تلوي. المشرط. مرض السكري والغدد الصماء, 3(12), 968-979.https://doi.org/10.1016/S2213-8587(15)00367-8
4. زيلبرتر، ت.، وزيلبرتر، إي واي (2014). الإفطار: تخطي أم لا تخطي؟. الحدود في الصحة العامة، 2، 59.https://doi.org/10.3389/fpubh.2014.00059
5. Levitsky، D. A.، & Pacanowski، C. R. (2013). تأثير تخطي وجبة الإفطار على استهلاك الطاقة اللاحقة. علم وظائف الأعضاء والسلوك، 119، 9-16.https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2013.05.006
6. Sievert, K., Hussain, S. M., Page, M. J., Wang, Y., Hughes, H. J., Malek, M., & Cicuttini, F. M. (2019). تأثير وجبة الإفطار على الوزن وتناول الطاقة: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للتجارب المعشاة ذات الشواهد. BMJ (طبعة البحث السريري)، 364، l42.https://doi.org/10.1136/bmj.l42
7. كليفتون ب. (2017). تقييم الأدلة على استراتيجيات فقدان الوزن لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني وبدونه. المجلة العالمية لمرض السكري، 8(10)، 440-454.https://doi.org/10.4239/wjd.v8.i10.440
8. Fothergill، E.، Guo، J.، Howard، L.، Kerns، J. C.، Knuth، N. D.، Brychta، R.، Chen، K. Y.، Skarulis، M. C.، Walter، M.، Walter، P. J.، & Hall، K. D. ( 2016). التكيف الأيضي المستمر بعد 6 سنوات من منافسة 'الخاسر الأكبر'. السمنة (سيلفر سبرينج، ماريلاند)، 24(8)، 1612-1619.https://doi.org/10.1002/oby.21538
9. جافورد، د. (2023، 5 يوليو). إحصائيات الأكل الصحي | يوليو 2023 | معمل الشواء. معمل الشواء.https://thebarbecuelab.com/healthy-eating-statistics/