5 وصفات صحية للحوم البقر عليك تجربتها من وقت لآخر
استهلاك لحوم البقر له العديد من المزايا. على الرغم من أنها تتمتع بنكهة رائعة وتعد خيارًا مرنًا في المطبخ، إلا أنه لا يدرك الجميع مدى أهميتها لنظام غذائي صحي ومتوازن.
فيما يلي ستة تفسيرات لسبب بقاء لحم البقر في قائمة التسوق الخاصة بك.
- البروتين متوفر بشكل طبيعي في لحم البقر، مما يدعم نمو العضلات ويعزز نمو العضلات.
- النياسين، الريبوفلافين،فيتامينات ب6 و ب12،بالإضافة إلى الحديد، هناك أربعة فيتامينات حيوية موجودة في لحم البقر تساعد في محاربة التعب.
- توجد ثمانية فيتامينات ومعادن مهمة في لحم البقر، مما يدعم الصحة العامة والرفاهية.
- يتوفر الزنك بكثرة في لحم البقر، مما يدعم صحة الشعر والأظافر والجلد.
- بالإضافة إلى تعزيز مستويات هرمون التستوستيرون المناسبة في الدم، يساعد الزنك أيضًا في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية المناسبة والخصوبة والتكاثر.
- الحديد من لحم البقر يدعم وظيفة الجهاز المناعي.
فاهيتا لحم البقر
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
- 2 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
- 1 فص ثوم، مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم، مقسم
- 1 رطل من شرائح لحم البقر غير المطبوخة
- 12 حبة بصل أخضر مع القمة، مقطعة إلى نصفين بالطول
- 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو، جوليان
- 8 حبات من دقيق التورتيلا (8 بوصات)، دافئة
- 1 كوب خليط كول سلو
- يجب أن يتم دمج نشا الذرة وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم جيدًا في وعاء صغير. يجب تسخين ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة كبيرة. يُقلى اللحم البقري لمدة تتراوح بين 4 و6 دقائق، أو حتى يختفي اللون الوردي. أخرج من المقلاة.
- في الزيت المتبقي، اقلي البصل الأخضر والفلفل الأحمر لمدة 2-3 دقائق، أو حتى تصبح الخضار طرية.
- يُضاف خليط نشا الذرة إلى المقلاة بعد التحريك. عندما تصبح الصلصة سميكة، قم بتسخينها وحركها لمدة 1-2 دقيقة بعد أن تغلي. سخني شريحة اللحم في المقلاة مرة أخرى. يقدم مع خبز التورتيلا وخليط من سلطة الكرنب.
- 1 رطل من اللحم المفروم قليل الدهن (90% خاليًا من الدهون)
- 2 عبوة (3 أونصة لكل واحدة) من نودلز الرامن، مفتتة
- 1 ملعقة كبيرة. أنا الصفصاف
- 2-1/2 كوب ماء
- 2 كوب من مزيج الخضار المقلي بالبروكلي المجمد
- 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
- اطهي اللحم البقري في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي. تنهار لحم البقر. ومن ثم استنزاف. يجب إضافة حزمة واحدة من نكهة المعكرونة الرامن وتقليبها حتى تذوب. إزالة وحجز لحوم البقر.
- قم بجمع الماء والخضروات والزنجبيل والشعرية ومحتويات حزمة النكهة المتبقية في نفس المقلاة. حتى الغليان. خففي النار وغطي المقلاة واطهي النودلز لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تصبح طرية مع التحريك من حين لآخر. تسخين اللحم البقري مرة أخرى في المقلاة. أضيفي البصل واخلطي.
- 1 (8 أونصة) عبوة من شعيرية البيض
- 1 رطل لحم بقري مفروم
- 1 (10.5 أونصة) علبة كريمة شوربة الفطر المكثفة الخالية من الدهون
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- ½ كوب كريمة حامضة
- الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- في مقلاة كبيرة، قم بطهي اللحم المفروم لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتى يصبح لونه بنيًا ومفتتًا.
- في الوقت نفسه، أضف بعض الملح الخفيف إلى قدر كبير من الماء واتركه حتى يغلي بسرعة. قم بطهي نودلز البيض عند الغليان لمدة 7 إلى 9 دقائق، أو حتى تصبح طرية عند المضغ. يصفى، ثم يفصل.
- يجب تجفيف دهون اللحم البقري المطبوخ والتخلص منها. يجب خلط لحم البقر مع مسحوق الثوم والحساء المكثف. 10 دقائق من الغليان مع التحريك من حين لآخر.
- ارفعي اللحم البقري عن النار. أضيفي شعيرية البيض بعد إضافتها. أضيفي الكريمة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة.
- 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- ربع كوب بصل أخضر مفروم
- 2 ونصف ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 رطل من لحم الستيك، مقطع إلى شرائح رفيعة
- في وعاء، اخلطي صلصة الصويا والبصل الأخضر والسكر والثوم وبذور السمسم وزيت السمسم والفلفل.
- يجب وضع شرائح لحم الستيك في طبق. ضع التتبيلة في الأعلى. لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل، قم بتغطيته وتبريده.
- قم بإعداد شواية خارجية على نار عالية وقم بتزييت الشبكات بسرعة.
- يجب شواء شرائح اللحم بسرعة على الشواية المسخنة مسبقًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب، أو حتى تكتسب اللون البني قليلاً وتنضج تمامًا.
- 2 رطل من لحم البقر المسلوق، مقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة
- ربع كوب دقيق متعدد الأغراض
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ½ 1 كوب مرق لحم البقر
- 4 حبات جزر متوسطة، مقطعة إلى شرائح
- 3 حبات بطاطس متوسطة، مقطعة إلى مكعبات
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة
- 1 ساق كرفس، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
- 1 فص ثوم، مفروم
- 1 ورقة غار كبيرة
- أضف اللحم إلى الطباخ البطيء.
- في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والملح والفلفل معًا. قومي بتقليب اللحم بعد سكب الصلصة فوقه.
- يُضاف مرق اللحم البقري مع الجزر والبطاطس والبصل والكرفس وصلصة رسيستيرشاير والفلفل الحلو والثوم وورق الغار.
- على نار هادئة لمدة 8 إلى 12 ساعة أو على نار عالية لمدة 4 إلى 6 ساعات، قم بتغطية اللحم وطهيه حتى يمكن تقطيعه بالملعقة.
فاهيتا اللحم البقري هي وجبة سريعة وبسيطة مثالية للقاءات نهاية الأسبوع أو العشاء في نهاية الأسبوع! يقدم مع كومة من خبز التورتيلا الدافئ، ومجموعة متنوعة من الإضافات، واللحوم، والفلفل، والبصل. إنها المفضلة الدائمة!
المغذيات الكبيرة لكل وجبة
مكونات
تعليمات
إليك برنامج تمرين يجب أن تجربه:
لحم البقر الآسيوي والنودلز
في أقل من 30 دقيقة، يمكنك طهي هذا العشاء الآسيوي المكون من اللحم البقري والمعكرونة، والذي يجمع بين البروتين والخضروات والكربوهيدرات. مطلوب الحد الأدنى من المكونات لإعداده. إنه مثل تناول لحم البقر في مطعمك الصيني المفضل في المنزل.
المغذيات الكبيرة لكل وجبة
مكونات
تعليمات
ستروجانوف اللحم
لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لإعداد ستروجانوف اللحم البقري المفروم الغني بالكريمة مع نودلز البيض، مما يجعله خيارًا رائعًا لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة. يُضاف البقدونس المفروم الطازج للتزيين حسب المذاق واللون.
المغذيات الكبيرة لكل وجبة
مكونات
تعليمات
لحم البقر بولجوجي
من السهل جدًا تحضير وجبات كورية لذيذة في المنزل باستخدام Beef Bulgogi. للحصول على هذا الطبق اللذيذ، كل ما هو مطلوب هو تتبيلة سريعة وسهلة للحم البقر.
المغذيات الكبيرة لكل وجبة
مكونات
تعليمات
يخنة لحم البقر
هذا الطبق الغني والمريح لطهي اللحم البقري البطيء مصنوع من البطاطس والجزر والكرفس والمرق والأعشاب والتوابل. إن قول 'يم' لن يستغرق وقتًا طويلاً بالنسبة لك.
